秋の深まりとともに 美味しいお酒が恋しい季節になりましたね

本日ご紹介するのは 静岡県清水区由比の蔵元 神沢川酒造場様より届いた季節限定酒 正雪 純米 秋あがり です

春先に搾られたお酒がひと夏をじっくり越え まろやかで深みのある味わいに成長して帰ってきました

正雪らしいキレイでスマートな透明感はそのままに 熟成による芳醇な旨みと丸みが心地よく広がります

おすすめの飲み方

冷や（冷酒） 静岡酵母ならではの爽やかな香りと すっきりとしたキレを楽しめます

常温〜ぬる燗 少し温度を上げることで 隠れていたお米の旨みがさらに膨らみます 口当たりもより優しくなり 食中酒として最高の一杯に

ペアリング提案 秋刀魚の塩焼きやキノコのバター醤油炒め 脂の乗ったお魚やしっかりとした旨みのあるお料理と相性抜群です